主料:
猪肉，
100克，
抄手皮，
50克，
生抽适量，
蚝油，
少量，
姜末适量，
高汤适量
辅料:
辣椒油适量，
葱末适量，
盐，
少量，
味精，
少量红油抄手的做法步骤
1.将猪肉泥混合生抽，蚝油，姜末一起搅拌均匀。
2.我提前炖了高汤，用猪肘子和少量绿豆以及红豆一起炖一个钟的样子。
3.抄手的包发很简单，亲爱的们可以随意，只要不要包太多馅儿，怕最后煮的时候露馅儿。
4.最后下锅煮，待水开后下入抄手，待浮起后两三分钟捞出，到入装有高汤，辣子油，盐和少量味精的调料碗里，最后撒上葱末，加了高汤的抄手很鲜美（我最后撒了一些白芝麻）。
5.喜欢肉的朋友们再放入高汤里的猪肘肉一块，鲜香浓郁的大骨抄手又有了。
小窍门&温馨提示
夏天没有食欲，可以给孩子们包包饺子 抄手之类的，开胃又营养。
TAGS：
主食 家常菜 午餐 晚餐 猪肉
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